飲食サービス

どんぶり各種

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  三代目千葉SPF炙り豚バラ丼

  （濃厚だれ・にんにく醤油だれ・千葉塩だれ・おろしポン酢）

  千葉県香取郡東庄町で愛情を込めて育てられた安心・安全の“健康美容豚”「SPFポーク」の旨みをストレートに味わえる、ご当地食材を活かした丼です。

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  飯岡漁港水揚げ 釜揚げしらす丼

  （千葉県山武市の老舗「大髙醤油」特製ポン酢使用）

  本州最東端の銚子に程近い飯岡は千葉県有数のしらす・白魚の産地です。そこでとれたしらすの磯の香りと食味は年齢を問わず好評をいただいております。

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  富里羊牧場 ジンギスカン丼

  弊社の地元である千葉県富里市が、日本初の牧羊場発祥の地であることにヒントを得て開発した新ご当地丼。クセの少ない上質なラム肉を使用しています。

※写真はイメージです。

ラーメン各種

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  勝浦タンタンメン

  （「熱血‼︎勝浦タンタンメン船団」公認店）

  漁師町・千葉県勝浦市のソウルフードとして愛されるご当地ラーメンは、海の仕事で冷えた体を温めるために加えられるたっぷりのラー油が特徴です。

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  千葉豚バララーメン

  千葉豚屋秘伝にんにくしょうゆダレで味つけした豚バラ肉がスープが引き立てます。食べ進むほどに変化する味わいもお楽しみいただけます。

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  千葉地のりラーメン

  太平洋と東京湾に挟まれた千葉県房総半島は、それぞれの海で異なる風味・食感が楽しめる海苔の産地です。磯の香りを存分に味わっていただけます。

※写真はイメージです。

豚肉料理

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  SPF炙りもつ焼き

  （千葉豚屋秘伝濃厚ダレ仕上げ）

  衛生管理に配慮されたストレスフリーの農場で健康的に育った銘柄豚「SPF」のモツを鮮度抜群のまま、特製の秘伝ダレで味わい深く仕上げています。

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  デカすぎる!! ポークステーキ串

  （「アボカドサンライズポーク」使用）

  長さ50cm超の“デカすぎる”串焼きです。イベリコ豚を上回る食味とも評価される「アボカドサンライズポーク」は、千葉県香取市で誕生した銘柄豚肉です。

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  千葉県産ポークソーセージ盛り合わせ

  深い旨みと自然な甘みが特徴の千葉県産豚肉を使ったソーセージです。粗挽き・チョリソ・パセリなど、その時の組み合わせでご提供いたします。

※写真はイメージです。

串焼き

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  炙り肉巻おにぎり

  醤油ベースのタレに漬け込んだ豚バラ肉をご飯に巻いてじっくり焼き上げた一品です。串刺しにしたことでお手軽にお召し上がりいただけます。

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  厚切り牛サイコロステーキ串

  弊社が提供するフードメニューのなかでも定番の一つがステーキ串です。立ちのぼる煙と食欲を刺激する匂いでイベントならではの活気を演出します。

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  デカすぎる!!　ソーセージ串・ チョリソ串・ポークステーキ串

  長さ50cm超の“デカすぎる”串焼きです。イベリコ豚を上回る食味とも評価される「アボカドサンライズポーク」は、千葉県香取市で誕生した銘柄豚肉です。

※写真はイメージです。

BO-SO PANCAKE

パンケーキ

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  房総パンケーキ

  厚めのパンケーキに生クリームと砕いた落花生、さらに南房総特産の枇杷ベースのシロップを加えた、房総の恵みがアクセントのパンケーキです。

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  ピーナツパンケーキ

  千葉県を代表する名産品「落花生」のペーストを加えた濃厚クリームの風味をお楽しみください。これぞ“ご当地パンケーキ”とも言うべきメニューです。

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  いちごパンケーキ

  焼きたてアツアツのパンケーキと程良い酸味のいちごは相性抜群です。少しずつ生クリームを加えていくとパフェ感覚でもお楽しみいただけます。

※写真はイメージです。

いちごスイーツ

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  千葉くちどけ苺

  冷凍した千葉県産の新鮮イチゴをシャーベット状にスライスしたくちどけ苺は、弊社が提供するコールドスイーツのなかで圧倒的な人気を誇っています。

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  千葉くちどけいちごスムージー

  お口のなかで「くちどけ苺」の食感を楽しまれたあとは、スムージーで喉越しの良さを感じてみてはいかがでしょうか？爽やかな後味も特徴です。

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  千葉くちどけいちごジュース

  いちごの美味しさをストレートに感じていただけるよう、余分なモノは一切加えずに仕上げた一杯です。イベント時のビタミン補給にもぴったりです。

※写真はイメージです。

スムージー

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  千葉くちどけいちごスムージー

  お口のなかで「くちどけ苺」の食感を楽しまれたあとは、スムージーで喉越しの良さを感じてみてはいかがでしょうか？爽やかな後味も特徴です。

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  千葉ピーナッツスムージー

  細かく砕いたピーナッツの食感が楽しめる千葉ならではのスムージーです。抗酸化作用の強いビタミンEを含んでいますので、女性にもおススメです。

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  富里すいかスムージー

  千葉県随一のすいか生産量の街・富里ならではのご当地スイーツです。同じく地名を冠した「富里すいか氷削り」もあわせてお楽しみください。

※写真はイメージです。

焼 肉

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  サーロインステーキ

  圧倒的なビジュアルの牛肉の塊は、来場される方々の目を惹くとともに、イベントの記憶を深く刻むことでしょう。目の前でカットしてご提供いたします。

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  千葉県産ポークステーキ・炙焼

  年間約100万頭を生産・出荷し、全国屈指の豚肉生産量を誇る千葉県はブランド豚肉の宝庫でもあります。ご希望の銘柄がございましたらご相談ください。

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  千葉県産SPFポーク生ハム炙り焼き

  そのままでもお召し上がりいただける生ハムを敢えて炙り焼きにすることで、香ばしさとまろやかさを楽しむことができる新感覚のメニューです。

※写真はイメージです。

ハワイアン料理

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  ロコモコプレート

  ライスに添えられたハンバーグ・目玉焼き・アボカドなどの組み合わせは、幅広い層のお客様に確実にご満足いただけるメニューです。

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  ガーリックシュリンププレート

  ロコモコと並びハワイアン料理を代表するのがガーリックシュリンプです。本場にならって手づかみでお召し上がりいただくのも一興かもしれません。

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  ハワイアンパンケーキ

  大ぶりなパンケーキに多めの生クリームを添えてご提供いたします。彩り豊かなベリー類のフードデコレーションも南国の雰囲気を演出します。

※写真はイメージです。

アジアン料理

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  魯肉飯（ルーローファン）

  脂身が多い豚バラ肉を甘めに味付けした醤油ベースのタレで煮込んだ、台湾の“ソウルフード”「魯肉飯」は、食べ応えも充分の煮込み豚肉かけご飯です。

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  バインミー

  「バインミー」は、ハムや香草、ピクルスなどを挟んだベトナムのサンドイッチです。東南アジアの調味料ならではの甘酸っぱい風味に食が進みます。

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  台湾まぜそば

  近年ブームの汁なし麺「台湾まぜそば」もご用意しています。ピリ辛の肉みそ・ニンニク・魚粉・ニラ・ネギをよく混ぜながら深い味わいをお楽しみください。

※写真はイメージです。

沖縄料理

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  沖縄そば

  沖縄スタイルの店舗に欠かせない沖縄そば。カツオ昆布だしをきかせた薄口のスープと独特の食味の太めの麺との絶妙な組み合わせをお楽しみください。

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  ゴーヤチャンプルー

  本場沖縄から取り寄せた新鮮なゴーヤにたっぷりのスパムを加えてご提供いたします。沖縄のご当地ビール「オリオンビール」とのセットも好評です。

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  タコライス

  ライスとタコミート・チーズ・トマトの“テッパン”の組み合わせは、ハワイアン料理の「ロコモコ」と同様に幅広いお客様にご満足いただけるメニューです。

※写真はイメージです。

うどん・そば

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  千葉豚バラ肉うどん

  秋～春にかけてご好評をいただいている麺メニューの一つです。千葉県産豚肉を使った温かな一杯はボリュームも充分です。

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  うどん・そば

  各種ラーメン以外の麺類をご希望されるお客様に向けて、うどん・そばもご用意しています。主にゴルフのトーナメント会場や地域の産業祭にて提供しています。

※写真はイメージです。

甘味・スイーツ

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  富里すいか氷削り

  「富里すいかスムージー」と並ぶ人気の“すいかスイーツ”。千葉県富里市名産のすいかをまるごと使った、混じりっけ無しのフローズンスイーツです!

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  ソフトクリーム

  千葉県は約300年前に始まった日本の酪農発祥の地です。地元産の生乳を使用し、『バニラ』『バニラ＆チョコ』『ピーナッツ』の3種類をご用意しています。

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  団子

  お団子をはじめとする甘味各種は、地域の産業祭を中心にご提供しています。この際、和の雰囲気に留意した店頭づくりにも対応いたします。

※写真はイメージです。